El nou espai tindrà 3.000m2 repartits en 3 plantes i estarà connectat amb al centre actual. Podrà acollir 200 alumnes més
’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) guanyarà 3.000 metres quadrats d’instal·lacions. I ho farà amb un nou equipament de tres plantes, connectat amb el centre actual i integrat amb les construccions noucentistes del recinte Torribera, on s’hi ubica. Aquestes són les principals característiques del projecte arquitectònic guanyador entre els que es van presentar per portat a terme l’ampliació de l’ERESC. La selecció de la proposta guanyadora, la UTE Bailo-Rull i Coll-Leclerc, ha anat a càrrec d’un jurat d’experts constituït per representants del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya, la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Santa Coloma.
L’any passat, es va començar a posar fil a l’agulla del projecte, amb la cessió, per part de la Diputació de Barcelona, de la parcel·la situada al davant del pavelló Canigó per a la construcció d’un nou edifici. El nou espai tindrà un restaurant formatiu, un taller de forneria i pastisseria per donar cabuda a noves especialitats formatives, una sala de showcooking amb més capacitat i un taller-planta d’elaboració per acollir als cicles formatius d’indústria alimentària. Es calcula que l’ampliació de l’equipament permetrà acollir 200 alumnes més.
Coberta vegetal
El nou edifici tindrà una coberta vegetal, igual que té el Centre de Formació Marie Curie, inaugurat fa gairebé un any. Una altra mesura en matèria de sostenibilitat és la utilització d’energia geotèrmica per al funcionament de l’escola, que es completarà amb la generació d’energia fotovoltaica.
